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秋季老人进食要注意什么 这些饮食宜忌要记住

2019-11-09 11:23:41 浏览

  秋季到了,天气凉了许多,空气也异常干燥,如果不及时保健身体的话,很容易生病的,尤其说上了年纪的老年人。为了保健身体,小编提醒,老人在秋季进食的时候,一些饮食的宜忌要注意一些,以免吃错了,导致身体健康受损,招来各种各样疾病。

秋季老人进食要注意什么 这些饮食宜忌要记住

  秋季老人进食要注意什么?

  一、适宜吃的

  1、宜凉润

  秋季气候凉爽,阴阳处于相对平衡的状态,所以说秋季进补的话,适合平补。而且尤其天气比较干燥,所以说,要吃一些滋润的食物,帮助赶走身体内的燥气。比如说吃柔软、水分含量多的甘润食物(蜂蜜、芝麻、水果等)。

  2、多喝粥

  老人的肠胃功能比较弱,不容易消化食物,因此,适合喝粥。粥比较好消化,而且搭配不同的食材,具有的营养是不同的。比如说想吃的素一点,那么就搭配蔬菜煮成粥食用,或者说直接用粗粮熬成食用。如果想要开荤的话,可以加些猪瘦肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等和大米一起煮成食用。

  另外,粥中往往也含有不少的水分,因此喝稀粥还能为身体补充水分,弥补因为空气过于干燥而丢失的水分。其中,山楂粳米粥、白萝卜粳米粥等,好吃又养胃,老年人应该适当选择吃一些。

  3、多饮汤

  通过汤饮获得营养,是很好的一种方法,对于老年来说。因为食物中的营养能够溶解在汤里面,只要喝汤水就能获取食物中的营养,从而起到滋养身体的效果。其中,在秋季的时候,老人们可以午餐和晚餐的时候,喝一些有主健脾、防燥、滋阴之类的营养汤水。

  其中,常见的适合秋季食用的营养汤有排骨汤、鳝鱼汤、冬菇紫菜汤、枸杞叶豆腐汤之类的。

  二、要忌口的

  1、花生

  目前正是花生收获的季节,所以说,一些老人喜欢生吃花生。注意了,这种东西最好忌口,不然那会给老年人留下健康的隐患。因为花生在生长的过程中,很有可能被鼠类啃咬等污染过,不小心吃了这样的花生,容易被感染。而且花生的表皮也容易被寄生虫卵所污染,所以说,生吃的话,容易感染寄生虫病。

  还有就是花生的脂肪含量很高,生吃过多的话,很容易出现腹泻、消化不良问题,老人肠胃功能弱,吃了的话,这种问题更容易出现。

  2、鲜藕

  生的鲜藕口干脆脆的,吃起来味道不错,而且现在正是它们上市的时候,一些老人爱吃它。往往买来了,直接洗净了就生吃了。注意了,秋季可是疾病高发的时候,特别容易感染。直接生吃在水中生长的莲藕,很容易感染的。再加上老人的身体本来就比较差,经常吃生藕的话,还会造成溃疡、肠损伤问题。

  所以说,这两种食物,老人们要记得忌口。还要注意的时候,秋季特别容易着凉,因此,性寒的食物要少吃,以免肠胃受刺激影响食物的消化。此外,老人们要知道的是,进食的时候,不管你的牙口好不好,都要慢慢的吃,因为进入老年以后,各方面的功能已经减弱了,吃太快的话,很容易导致消化不良,甚至还可能噎住,造成生命危险。

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